「BBQ食材（お肉）」の記事一覧

【特集！ブランド黒毛和牛】世界の「鹿児島黒牛」美味しさの秘密に迫る 黒毛和牛と言えば、但馬牛をの血を引く日本三大和牛（神戸牛、松阪牛、米沢牛または近江牛の3銘柄）が有名です。鹿児島黒牛も日本三大和牛と同じ「但馬牛」の血を […]

【特集！ブランド黒毛和牛】食通がうなる美味しさ「熊野牛」の秘密とは 黒毛和牛と言えば、但馬牛を祖先にもつ日本三大和牛（近江牛、神戸牛、松阪牛、米沢牛のうちの3銘柄）が有名です。熊野牛も日本三大和牛と同じ「但馬牛」の血を引 […]

バーベキューと言えば「お肉！」という方が多くいらっしゃいます。最高級ランクを表す「A5」のお肉、みなさん、一度は耳にしたことがあると思います。 A5ランクなどの等級は、どのようにして決められているのか、ご存知ですか？今回 […]

【特集！ブランド黒毛和牛宮崎牛】とろける極旨宮崎牛 口の中に広がる甘く芳醇な香りと、とろける霜降の旨みが、宮崎牛の特徴です。ご自宅のお庭でのバーベキューや贈答用にいかがですか？ 目次 ブランド黒毛和牛 宮崎牛が日本一の理 […]